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한국관광산업학회> Tourism Research> 호텔종사원의 여가동기, 여가만족 및 직무만족의 관계 연구

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호텔종사원의 여가동기, 여가만족 및 직무만족의 관계 연구

A Study on the Relation between Hotel Employees’ Leisure Motivation, Leisure Satisfaction and Job Satisfaction

김정훈 ( Kim Jung-hoon )
  • : 한국관광산업학회
  • : Tourism Research 46권1호
  • : 연속간행물
  • : 2021년 03월
  • : 161-180(20pages)

DOI


목차

Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 이론적 배경
Ⅲ. 연구방법
Ⅳ. 실증분석
Ⅴ. 결 론
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본 연구는 호텔종사원들의 여가동기와 여가만족 그리고 직무만족 간의 관계 분석을 통하여 내부비용 감소와 경영성과 극대화를 위한 시사점을 제시하고자 하였다. 여가동기는 내적동기, 외적동기, 그리고 무동기의 3가지 핵심적인 개념으로 구분하였으며, 여가만족에 관한 설문은 여가만족척도(Leisure Satisfaction Scale: LSS)를 기초로 하여 본 연구의 목적에 적합하게 수정·보완하여 이용하였다. 직무만족은 선행연구에서 사용된 항목을 수정하여 단일차원으로 구성하였다. 설문조사를 통해 획득된 자료는 SPSS17.0/WIN 통계프로그램과 AMOS 20.0 프로그램을 이용하였다. 실증분석을 통한 가설검정 결과를 바탕으로 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 호텔종사원의 여가동기 요인은 여가만족에 부분적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 호텔 조직은 호텔종사원들에게 자발적으로 여가활동에 참여할 수 있는 기업문화 정착을 통해, 업무로 인해 발생하는 스트레스 관리와 종사원들의 능력 개발, 그리고 새로운 지식 습득의 기회를 제공할 수 있는 분위기를 조성하여야 한다. 둘째, 직무만족에 영향을 미치는 요인은 다양하지만, 실증분석 결과 내적 동기와 외적 동기와 같은 여가동기가 직무만족에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 호텔종사원들의 직무만족을 제고하기 위해 호텔기업은 종사원들에게 여가동기를 부여하고, 여가동기를 충족시키기 위한 활동에 참여하는 것을 제도화하여야 한다. 셋째, 직무만족에 영향을 미치는 여가만족 하위요인에 대한 정책적 관리와 여가 선용에 대한 교육훈련이 필요하다. 호텔기업 경영자는 종사원들의 여가동기에 대한 정확한 파악과 여가 욕구를 충족시켜줄 수 있는 여가활동 운영체제 구축, 여가교육 프로그램 개발, 그리고 여가활동비 지원 등을 직원의 복지 차원에서 제도화하여야 한다. 향후 호텔종사원들의 여가와 직무의 관계에 대한 보다 심층적 이해와 연구결과의 일반화가 가능한 심도 있는 후속연구가 필요하다.
This study aims to present implications for reducing internal costs and maximizing management performance by analyzing the relationship between leisure motivation, leisure satisfaction, and job satisfaction of Hotel employees. Leisure motivation was divided into three key concepts: Internal motivation, External motivation, and No motivation. The survey on leisure satisfaction was based on the Leisure Satisfaction Scale (LSS), modified and supplemented to suit the purpose of this study. Job satisfaction consisted of a single dimension by modifying the items used in prior research. The data obtained from the survey used the SPSS17.0/WIN statistics program and the AMOS 20.0 program. Summarizing the research results based on the hypothesis test results through empirical analysis is as follows. First, it has been shown that the motivation factors of Hotel workers have a significant effect on leisure satisfaction in part. The Hotel organization should create an atmosphere in which hotel employees can voluntarily participate in leisure activities to provide them with work-induced stress management, skills development, and opportunities to acquire new knowledge. Second, although the factors that affect job satisfaction vary, empirical analysis shows that leisure motivations such as internal and external motivations have a positive effect on job satisfaction. In order to enhance the satisfaction of Hotel employees' duties, hotel enterprises shall institutionalize the participation of activities to provide leisure motivation to employees and meet leisure motivation. Third, there is a need for policy management and training on leisure-satisfaction sub-factors affecting job satisfaction. Hotel company managers shall institutionalize the establishment of a leisure activity operating system, development of leisure education programs, and support for leisure activities expenses in terms of employee welfare. In the future, in-depth understanding of the relationship between leisure and duties of Hotel workers and in-depth follow-up studies that enable generalization of research results are needed.

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간행물정보

  • : 사회과학분야  > 관광학
  • : KCI등재
  • :
  • : 계간
  • : 1229-571x
  • :
  • : 학술지
  • : 연속간행물
  • : 1988-2021
  • : 976


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1RTO의 조직구조, 조직문화 및 개인역량 간 영향 연구

저자 : 강동한 ( Kang Dong-han ) , 이인재 ( Lee In-jae )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 1-23 (23 pages)

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본 연구에서는 RTO(Regional Tourism Organization) 조직목표의 성공적 달성과 조직이 나아갈 방향을 제시하고자 RTO의 구성원들을 대상으로 조직구조, 조직문화, 개인역량 요인에 대한 영향관계를 분석하였다. 실증분석을 위해 RTO운영형태에 따라 서울관광재단, 전라북도문화관광재단, 경기관광공사, 인천관광공사의 조직구성원들을 대상으로 설문조사를 실시하였는데 그 분석결과는 다음과 같다. 첫째, 조직구조가 조직문화에 미치는 영향관계를 분석한 결과, 조직문화의 하위요인인 집단문화의 경우 공식화요인, 발전문화는 공식화, 집권화 요인, 위계문화는 공식화 요인, 마지막으로 합리문화에 대해서는 공식화, 집권화 요인이 각각 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 종합하면, 공식화는 모든 조직문화 하위요인에 대해 정(+)의 영향을 미치는 반면, 복잡화는 모든 하위요인에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 둘째, 조직문화가 개인역량에 미치는 영향관계를 분석한 결과 첫째, 개인역량 하위요인 중 상황분석능력에 대해서는 합리문화, 발전문화, 위계문화가, 대인관리능력에 대해서는 합리문화, 위계문화가 유의한 영향을 미치며, 업무능력에 대해서는 발전문화, 위계문화가 통계적으로 영향을 미치는 것으로 분석되었다. 분석된 내용을 바탕으로 다음의 시사점이 도출되었다. 첫째, 공사의 경우는 수익성에 대한 다양한 아이디어 보상제도 운영과 조직 내 수익성 추구 전담부서 설립 등을 통해 구조화, 규칙화 시키는 과정이 필요하며 수익성 및 개인역량 향상에 대한 조직 내 정확한 목표치를 제시하여야 한다. 둘째, 이러한 목표를 중앙 및 해당지자체 내·외부, CEO 평가목표에 반영하여야 한다. 재단의 경우는 지역적으로 관광과 연계한 사회문제 해결 등을 목표화하여 목표달성에 큰 역할을 한 팀 또는 개인에 대해 인센티브제도 등을 규정화, 공식화 하는 작업이 필요하다.

2여성 고객들의 커피 온라인 커뮤니티 특성이 관계지속의도에 미치는 영향: 고객만족의 매개효과 중심으로

저자 : 김계영 ( Kim Gye-yeong ) , 이기성 ( Lee Ki-seoung )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 25-47 (23 pages)

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본 연구에서는 커피 원두 구매에 목적을 둔 여성 고객들을 대상으로 하여 온라인상에서의 정보교환을 공유하고 활동하는 공간의 특성과 관계지속의도에 관해 실증적으로 연구하였다는 점에서 기존의 연구와 차별성을 두었다. 이에 커피 원두의 구매에 대한 소비문화 확산에 주목하여 온라인 커뮤니티특성과 고객들의 만족이 기업과 거래에 있어 장기적이고 상호의존의 관계를 연구하는데 목적을 두고 있다. 이 목적을 달성하기 위해 커피 온라인 커뮤니티의 특성과 관계지속의도의 영향 관계와 고객만족을 매개변수로 투입하여 관계지속의도에 미치는 영향을 규명하였다. 선행연구를 바탕으로 이론적 고찰 및 설문지를 작성하였으며, 설문 조사는 2020년 8월 15일부터 30일까지 총 250부를 배포하여 수거하였다. 이중 통계적으로 사용 불가능한 15부를 제외하고, 총 235부를 데이터 분석하여 SPSS 18.0의 프로그램을 사용하여 실증분석에 사용하였다. 검증결과로, 가설 1의 경우, 커피 온라인 커뮤니티 특성의 정보제공과 사용편리는 고객만족에 정(+)의 영향을 미쳤다. 가설 2의 경우, 커피 온라인 커뮤니티특성의 정보제공과 사용편리는 관계지속의도에 정(+)의 영향을 미쳤다. 가설 3의 경우, 고객만족이 관계지속의도에 정(+)의 영향을 미쳤다. 가설 4의 경우, 커피 온라인 커뮤니티 특성의 정보제공과 사용편리가 관계지속의도의 관계에서 고객만족은 완전 매개하여 유의한 영향을 미쳤다. 하지만, 커피 온라인 커뮤니티 특성의 상호작용은 모든 검증에서 영향이 없었다. 따라서 기업과 고객 간의 유대감과 상호 공감대의 형성이 지속될 수 있도록 다양한 커뮤니케이션 수단과 정보를 제공하여 고객들의 관계지속의도 및 고객만족을 높여 기업의 수익 창출에 노력하고 기울여야 한다.

3호텔종사원의 따뜻함 지각이 직무열의에 의한 혁신행동과 직무성과에 미치는 영향

저자 : 김동규 ( Kim Dong-kyu ) , 구동우 ( Koo Dong-woo ) , 이새미 ( Lee Sae-mi )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 49-68 (20 pages)

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본 연구는 최근 한정된 자원으로 많은 성과를 창출해야 하는 경영환경의 변화와 함께 효과적인 인적자원 관리의 중요성이 커지고 있는 호텔조직에서 조직구성원의 조직에 대한 따뜻함 지각이 직무열의, 혁신행동, 그리고 직무성과에 어떠한 영향을 미치는지를 살펴보았다. 또한, 조직따뜻함 지각, 혁신행동, 그리고 직무성과 간의 관계에 있어 직무열의의 역할에 대하여 살펴보았다. 본 연구 목적의 달성을 위해 서울 및 수도권에 위치한 5성급호텔 281명의 호텔종사원들을 대상으로 2020년 10월 한 달간 설문조사하였다. 수집된 데이터는 AMOS와 SPSS 24.0을 활용하여 분석되었다. 본 연구의 결과는 다음과 같이 제시된다. 첫째, 호텔기업에서 조직의 따뜻함은 직무열의에 유의한 정(+)의 영향을 미친다. 둘째, 직무열의는 혁신행동과 직무성과에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 셋째, 혁신행동은 직무성과에 유의한 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 본 연구의 분석 결과를 바탕으로 호텔 관리자는 구성원들이 조직에 대한 따뜻함을 느끼게 함으로써 구성원들을 효과적으로 관리 할 수 있는 계획을 수립 할 수 있을 것이다.

4코로나시대 리조트이용고객의 회복적 서비스스케이프가 건강 관련 삶의 질에 미치는 영향: 쾌락적 가치의 조절효과를 중심으로

저자 : 김동현 ( Kim Dong-hyun )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 69-92 (24 pages)

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코로나19(COVID-19)는 2019년 4분기 중국 우한(Wuhan) 도시에서 출현하여 전 세계적으로 확산된 감염성 호흡기 질환인 신종 바이러스다. 코로나19 전염병을 차단하고 예방하기 위해 각국은 자국으로 들어오는 외국인들의 입국을 전면 금지하는 방침을 세우고 국경을 봉쇄 하였으며, 한국에서도 감염병의 예방 및 관리를 위해 이동 및 집회 제한, 사회적 거리두기 등의 조치를 취하고 있다. 실제로 제한 및 예방 조치는 코로나19 확산을 억제하는데 가장 효율적인 방법이다. 하지만 이러한 사회적 거리두기와 각종 제한이 계속 연장되면서 국민들의 우울감 및 불안감 그리고 스트레스가 증가하여 결국 삶의 질이 낮아지고 있다. 정부에서도 이러한 문제점을 인식하여 국민들의 심리적 안정과 일상적인 복귀를 돕기 위해 2020년 3월 9일부터 '코로나19 스트레스 극복을 위한 무료 심리상담'을 실시하고 있다. 이에 본 연구는 코로나19 이후 시대에 삶의 질을 증진 시키는 선행 연구를 종합하여, 회복적 서비스스케이프가 건강관련 삶의 질에 미치는 영향을 살펴보고자 한다. 뿐만 아니라 그 과정에서 쾌락적 가치의 조절효과를 확인하고자 한다. 연구 목적을 달성하기 위해 필리핀과 베트남 해안가에 위치한 리조트 방문 경험이 있는 고객을 대상으로 설문조사를 실시하였으며, 총 450부를 배포하여 이 중 407부를 실증분석에 사용하였다. 분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 회복적 서비스스케이프는 건강 관련 삶의 질에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, 회복적 서비스스케이프와 건강 관련 삶의 질에서 쾌락적 가치가 조절 역할을 하는 것으로 나타났다. 이러한 연구 결과를 통해 코로나19 팬데믹(Pandamic)으로 인해 악화된 삶의 질의 회복을 위해 회복적 서비스스케이프와 쾌락적 가치의 필요성을 이론적, 실무적 관점에서 시사점을 제시하고자 한다.

5관광 SNS 정보서비스특성, 관계 질, 지속적 이용의도 간의 구조적 관계: 관계 질의 매개효과를 중심으로

저자 : 김성태 ( Kim Sung-tae )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 93-114 (22 pages)

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4차 산업혁명과 신기술의 가속화는 관광생태계의 변화를 주도하고 있으며, 특히 SNS는 이용자가 직접 정보를 제공하고 정보서비스를 실시간 받을 수 있다는 측면에서 역할과 중요성이 더욱 확대되고 있다. 이에 본 연구에서는 SNS의 주요 기능을 정보서비스 측면에서 접근하여 관광 SNS 정보서비스특성, 만족도, 신뢰도, 지속적 이용의도 간의 구조적 영향관계를 검증하고, 나아가 만족도와 신뢰도를 관계 질 요인으로 하여 매개역할의 수행 여부를 규명하고자 하였다. 이를 위하여 SNS를 통해 관광정보를 이용한 경험이 있는 만 19세 이상의 내국인 성인 중, SNS 사용이 익숙한 20~40대를 주요 대상으로 설문조사 하였으며, 총 300부의 설문지를 배부하여 유효표본 277부를 최종 분석에 사용하였다. 분석결과에 따르면, 관광 SNS 정보서비스특성은 만족도와 신뢰도에는 영향을 미치지만, 지속적 이용의도에는 영향을 미치지 않는 것으로 나타났다. 또한, 만족도는 신뢰도와 지속적 이용의도에 영향을 미치며, 신뢰도 또한 지속적 이용의도에 영향을 주는 것으로 검증되었다. 한편, 만족도와 신뢰도는 관광 SNS 정보서비스특성과 지속적 이용의도 간의 관계에서 완전매개 효과가 있는 것으로 나타났다. 이에 본 연구의 학술적 시사점으로는 관광 SNS의 특성 중, 정보서비스특성을 중심으로 이용자의 만족도, 신뢰도, 지속적 이용의도를 구조적 관계 측면에서 검증하였으며, 만족도와 신뢰도를 통한 완전매개효과가 있음을 발견함으로써 이론적 발전 토대를 확장하였다. 한편, 실무적 시사점으로는 관광 SNS의 지속적 이용 및 활성화를 위해서는 SNS의 정보서비스특성을 고려한 운영전략 수립이 요구되며, 이용자의 만족과 신뢰도 제고에 기반한 운영전략이 요구됨을 강조하였다.

6호텔 레스토랑 아웃소싱에 관한 연구: 심층인터뷰를 통한 질적 연구

저자 : 김영현 ( Kim Young-hyun )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 115-136 (22 pages)

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최근 국내 5성급 호텔의 레스토랑 아웃소싱이 활발해지고 있는데 반해 관련 연구는 부족한 실정이다. 본 연구에서는 레스토랑 아웃소싱과 관련한 네 가지 연구 과제를 설정하고 호텔 실무 전문가와의 심층인터뷰를 통한 탐색적 연구를 실시하였다. 인터뷰 내용 분석을 통해 외부 환경과 기업 내부 측면에서의 레스토랑 아웃소싱 배경, 아웃소싱 유형별 장점과 단점, 레스토랑 아웃소싱시 고려해야할 요소 그리고 향후 호텔 업계의 아웃소싱 트렌드가 파악되었다. 5성급 호텔의 레스토랑 아웃소싱의 이유는 독립 레스토랑 대비 경쟁 우위 상실, 수익성 악화와 트렌드를 주도하는 호텔 이미지를 단기간 내에 구축하고자 하는 호텔 기업의 전략적 선택으로 나타났다. 레스토랑 아웃소싱에 있어 임대방식은 고정수익의 확보와 적자 부담 탈피가, 프랜차이징의 경우 호텔 전체적인 브랜드 수준을 높이는데 강력한 마케팅 툴이 될 수 있는 것이 장점으로 나타났다. 그리고 임대방식은 서비스 퀄리티 유지 어려움이 프랜차이징 방식의 경우 사실상 호텔이 직접 운영한다는 점에서 비용 부담이라는 문제가 있었다. 아웃소싱 방식에 따라 각각 장점과 단점이 명확하고, 호텔마다 경영상 특성이 각기 다르므로 레스토랑아웃소싱에 있어 전략적 아웃소싱이 되기 위해서는 여러 가지 고려해야 할 점이 존재했다. 분석 결과를 토대로 호텔 기업은 레스토랑 아웃소싱 가능성을 늘 염두에 두어야 하며, 이를 위해서는 전략적 아웃소싱 관점에서의 접근이 필요하다는 실무적 시사점과 함께 국내 호텔 레스토랑 아웃소싱과 관련해 연구 범위의 확장이라는 이론적 시사점을 제시하였다. 마지막으로 본 연구의 한계점과 후속 연구방향을 제시하였다.

7회복적 서비스케이프와 전반적 만족, 관계의 질 및 가치공동창출과의 관계에 대한 연구: 전반적 만족과 관계의 질의 매개효과를 중심으로

저자 : 김용민 ( Kim Yong-min ) , 김태욱 ( Kim Tae-uk )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 137-160 (24 pages)

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서비스케이프의 개념은 물리적·사회적 서비스케이프 등 다양하게 연구되어 왔으며, 새로운 이론적 발전을 위한 노력과 연구가 필요하다. 이러한 것은 사회적인 영역과 자연적인 영역에 까지 확장해가고 있으며, 다양한 이론과의 결합 등으로 소비환경에 대한 설명을 보다 개선하고자 하고 있다. 본 연구에서는 회복적 서비스케이프가 전반적 만족도, 관계의 질, 가치공동창출과의 관계에 대한 영향관계를 살펴보고자 한다. 또한, 전반적 만족과 관계의 질에 대한 매개효과를 검증하고자 한다. 제주도 관광객을 대상으로 설문조사하였고, 2021년 2월 01일 부터 15일간 구글 설문지를 통하여 330부 배포 후미회수, 불성실한 응답 등을 제외한 313부를 최종 분석에 사용하였으며, 분석방법으로는 Jamovi프로그램과 R기반으로 한 PLS PM(Partial Least Square Path Modeling)을 사용하였다. 분석결과, 가설1, 회복적 서비스케이프가 가치공동창출에 미치는 영향에 대한 가설은 채택되었다. 가설2, 회복적 서비스케이프가 전반적 만족에 미치는 영향에 대한 가설은 채택되었다. 가설3, 회복적 서비스케이프가 관계의 질에 미치는 영향에 대한 가설은 채택되었다. 가설4, 전반적 만족이 관계의 질에 미치는 영향에 대한 가설은 채택되었다. 가설5, 전반적 만족은 가치공동창출에 미치는 영향관계에 대한 가설은 채택되었다. 가설6, 관계의 질은 가치공동창출에 미치는 영향관계에 대한 가설은 채택되었다. 가설7과 가설8, 전반적 만족과 관계의 질에 대한 매개효과는 유의미한 부분매개와 완전매개가 나타났으므로 채택되었다.

8호텔종사원의 여가동기, 여가만족 및 직무만족의 관계 연구

저자 : 김정훈 ( Kim Jung-hoon )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 161-180 (20 pages)

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본 연구는 호텔종사원들의 여가동기와 여가만족 그리고 직무만족 간의 관계 분석을 통하여 내부비용 감소와 경영성과 극대화를 위한 시사점을 제시하고자 하였다. 여가동기는 내적동기, 외적동기, 그리고 무동기의 3가지 핵심적인 개념으로 구분하였으며, 여가만족에 관한 설문은 여가만족척도(Leisure Satisfaction Scale: LSS)를 기초로 하여 본 연구의 목적에 적합하게 수정·보완하여 이용하였다. 직무만족은 선행연구에서 사용된 항목을 수정하여 단일차원으로 구성하였다. 설문조사를 통해 획득된 자료는 SPSS17.0/WIN 통계프로그램과 AMOS 20.0 프로그램을 이용하였다. 실증분석을 통한 가설검정 결과를 바탕으로 연구결과를 요약하면 다음과 같다. 첫째, 호텔종사원의 여가동기 요인은 여가만족에 부분적으로 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 호텔 조직은 호텔종사원들에게 자발적으로 여가활동에 참여할 수 있는 기업문화 정착을 통해, 업무로 인해 발생하는 스트레스 관리와 종사원들의 능력 개발, 그리고 새로운 지식 습득의 기회를 제공할 수 있는 분위기를 조성하여야 한다. 둘째, 직무만족에 영향을 미치는 요인은 다양하지만, 실증분석 결과 내적 동기와 외적 동기와 같은 여가동기가 직무만족에 긍정적 영향을 미치는 것으로 나타났다. 호텔종사원들의 직무만족을 제고하기 위해 호텔기업은 종사원들에게 여가동기를 부여하고, 여가동기를 충족시키기 위한 활동에 참여하는 것을 제도화하여야 한다. 셋째, 직무만족에 영향을 미치는 여가만족 하위요인에 대한 정책적 관리와 여가 선용에 대한 교육훈련이 필요하다. 호텔기업 경영자는 종사원들의 여가동기에 대한 정확한 파악과 여가 욕구를 충족시켜줄 수 있는 여가활동 운영체제 구축, 여가교육 프로그램 개발, 그리고 여가활동비 지원 등을 직원의 복지 차원에서 제도화하여야 한다. 향후 호텔종사원들의 여가와 직무의 관계에 대한 보다 심층적 이해와 연구결과의 일반화가 가능한 심도 있는 후속연구가 필요하다.

9광주 오미 향토음식의 이미지가 선호도 및 행동의도에 미치는 영향: 관광객과 지역민의 차이

저자 : 김헌철 ( Kim Heon-choul )

발행기관 : 한국관광산업학회 간행물 : Tourism Research 46권 1호 발행 연도 : 2021 페이지 : pp. 181-202 (22 pages)

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광주 오미는 광주광역시의 대표적인 향토음식이라고 지정하고 이를 성장시키기 위하여 부단한 노력을 하고 있다. 그러나 광주 오미는 이러한 지자체의 노력에 비하여 내·외부인들에게 인지도나 선호도가 일반대중음식보다 떨어지고 있는 실정이다. 따라서 본 연구는 광주를 방문하여 광주 오미를 접한 경험이 있는 관광객과 지역민을 대상으로 이미지와 선호도를 파악하고 행동의도에 미치는 영향관계를 분석하고자 하였다. 이에 본 연구는 2020년 12월 1일부터 1월 31일 2달 간 실시하였다. 연구의 결과는 다음과 같다. 첫째, 광주오미에 대한 거주지에 따른 이미지와 선호도의 차이를 분석한 결과 떡갈비, 광주한정식, 보리밥의 이미지는 지역민과 관광객 모두가 이미지와 선호도 또한 높게 나타났다. 둘째, 광주오미에 대한 연령에 따른 이미자와 선호도의 차이를 분석한 결과 떡갈비, 광주한정식, 보리밥, 김치, 오리탕 순으로 나타났고, 김치와 오리탕은 전 연령층에서 이미지와 선호도가 가장 낮게 나타났다. 셋째, 광주오미의 이미지가 선호도에 미치는 영향관계에서 지역성과 전통성에서는 음식의 질, 향토성, 가치는 채택되었고, 청결성은 기각이 되었다. 건강성에서는 음식의 질, 가치는 채택이 되었고, 향토성과 청결성은 기각이 되었다. 넷째, 광주오미의 이미지가 행동의도에 미치는 영향관계에서 이미지는 행동의도에 영향을 미치는 것으로 나타났다. 특히 음식의 질과 가치는 행동의도에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났고, 향토성은 낮게 나타났다. 연구의 시사점으로는 김치와 오리탕은 이미지와 선호도가 가장 떨어지는 것으로 나타났는데, 광주광역시는 매년 광주김치의 우수성을 알리기 위하여 부단한 노력하고 있지만 그럼에도 불구하고 외면을 받고 있는 것은 타 지역과 비교하여 특색이 없다는 것이다.

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호텔종사원의 소명의식은 자기효능감과 내재적 동기를 통해 직무만족에 긍정적인 영향을 미칠 수 있을 것으로 추론하였으며, 특히 침체된 대전지역 호텔기업에서 호텔의 종사원들이 인식하고 있는 자신의 소명의식이 직무를 긍정적으로 수행하고 직무에 대한 만족도를 높여 호텔기업의 목표 달성에 기여할 수 있도록 소명의식과 직무만족의 영향관계에서, 자기효능감, 내재적 동기의 매개효과를 검증하고자 하였다. 연구목적달성을 위해 대전지역 4성급 호텔과 규모 면에서 유사한 호텔에 근무하는 종사원을 대상으로 설문조사를 실시하고 실증분석에 사용하여 분석한 결과 7개의 가설 모두 채택되었다. 첫째, 소명의식은 직무만족에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났고[H1], 둘째, 소명의식은 자기효능감과 내재적 동기에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났으며[H2], [H5], 자기효능감과 내재적동기는 직무만족에 정(+)의 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다[H3], [H6]. 셋째, 자기효능감과 내재적 동기는 소명의식과 직무만족과의 관계에서 유의미한 수준에서 매개역할을 하는 것으로 나타났다[H4], [H7]. 이러한 결과는 종사원의 소명의식이 자기효능감과 내재적 동기를 일으키는 원천이며, 종사원의 직무만족을 높이는데, 실질적으로 도움이 되는 중요한 요인임을 밝혔다는데 의미가 있다

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