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고려대학교 민족문화연구원 민족문화연구 한국 저채류 제조사 - 특히 고농서류 (古農書類) 나타난 저채류 및 채소류를 중심으로 -

한국 저채류 제조사 - 특히 고농서류 (古農書類) 나타난 저채류 및 채소류를 중심으로 -

History of the Manufacturing of Korean ' Kim chi '

장지현 ( Zi Hyun Chang )

고려대학교 민족문화연구원 1972.11

민족문화연구 6권 1-73(73pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-910-000437657

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