미생물 일반 , 생리 및 대사 재래식 메주로부터 효모의 분리 , 동정 및 배양조건 - 산업미생물학회지 - 한국미생물생명공학회 - KISS

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한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 미생물 일반 , 생리 및 대사 재래식 메주로부터 효모의 분리 , 동정 및 배양조건

미생물 일반 , 생리 및 대사 재래식 메주로부터 효모의 분리 , 동정 및 배양조건

Isolation , Identification and Cultural Conditions of Yeasts from Traditional Meju

이종수 , 이성훈 , 권수진 , 안철 , 유진영 ( Jong Soo Lee , Sung Hun Yi , Su Jin Kwon , Cheol Ahn , Jin Young Yoo )

한국미생물생명공학회 1997.10

산업미생물학회지 vol. 25 iss. 5 435-441(7pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-470-002224024

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