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한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 식품 및 환경 , 기타 도축 폐혈액 단백질을 이용한 유산균체의 생산
식품 및 환경 , 기타 도축 폐혈액 단백질을 이용한 유산균체의 생산
Utilization of Animal Blood Proteins as Nitrogen Sources for the Cultivation of Lactic Acid Bacteria
현창기(Chang Kee Hyun), 신현길(Heuyn Kil Shin)
한국미생물생명공학회 1997.04
산업미생물학회지 25권 2호 218-223(6pages)
UCI I410-ECN-0102-2008-470-002224579
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