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한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 Kluyveromyces marxianus var . marxianus IFO 1735에 의한 Inulin Fructotransferase 의 생산 및 이용에 관한 연구
Kluyveromyces marxianus var . marxianus IFO 1735에 의한 Inulin Fructotransferase 의 생산 및 이용에 관한 연구
Studies on the Production of Inulin Fructotransferase by Kluyveromyces marxianus var . Marxianus IFO 1735 and Its Application
김재근(Jae - Keun Kim), 판정석부(T . Sakai)
한국미생물생명공학회 1997.06
산업미생물학회지 25권 3호 277-285(9pages)
UCI I410-ECN-0102-2008-470-002238373
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