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한국미생물생명공학회 생물산업 총설 ; 발효 Sausage 제조를 위한 Mold Starter Screening
총설 ; 발효 Sausage 제조를 위한 Mold Starter Screening
황한준
한국미생물생명공학회 1992.08
생물산업 5권 2호 2035-2039(5pages)
UCI I410-ECN-0102-2008-470-002235392
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