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한국미생물생명공학회 Journal of Microbiology and Biotechnology Optimum Conditions for the Formation of Tetramethylpyrazine Flavor Compound by Lactococcus latis ssp . lactis biovar . diacetilactis FC1
SCIE SCOPUS
Optimum Conditions for the Formation of Tetramethylpyrazine Flavor Compound by Lactococcus latis ssp . lactis biovar . diacetilactis FC1
KIM . KYOUNG - HEON, HYONG JOO LEE
한국미생물생명공학회 1991.01
Journal of Microbiology and Biotechnology 1권 4호 285-287(3pages)
UCI I410-ECN-0102-2008-470-002239421
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