발효 , 식품 및 환경 , 기타  발효 초기조건이 에탄올 발효 특성치에 미치는 영향

발효 , 식품 및 환경 , 기타 발효 초기조건이 에탄올 발효 특성치에 미치는 영향

Fermentation , Food and Enviromental Microbiology , Others Effect of Initial Condition on the Characteristics of Ethanol Fermentation

민경호(Kyung - Ho Min), 김휘동(Hwi - Dong Kim), 허병기(Byung - Ki Hur)

한국미생물생명공학회 1995.08

산업미생물학회지 vol. 23 iss. 4 479-484(6pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-470-002240224

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