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한국미생물생명공학회
산업미생물학회지
Lactococcus lactis ssp . lactis ML8 의 Nisin 생산 및 저항 특성
Lactococcus lactis ssp . lactis ML8 의 Nisin 생산 및 저항 특성
Characterization of Nisin Production and Resistance of Lactococcus lactis ssp . lactis ML8
김등양(Deung - Yang Kim), 이형주(Hyong - Joo Lee)
한국미생물생명공학회
1991.12
산업미생물학회지
19권 6호
619-623(5pages)
UCI
I410-ECN-0102-2008-470-002243654
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