Endo - 및 Exo - Inulinase 를 이용한 Inulin 가수분해 - 산업미생물학회지 - 한국미생물생명공학회 - KISS

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한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 Endo - 및 Exo - Inulinase 를 이용한 Inulin 가수분해

Endo - 및 Exo - Inulinase 를 이용한 Inulin 가수분해

Enzymes , Metabolites Hydrolysis of Inulin by endo - and Exo - Inulinase

박선규(Sung - Gyoo Park), 최용진(Yong - Jin Choi)

한국미생물생명공학회 1991.02

산업미생물학회지 vol. 19 iss. 1 52-56(5pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-470-002244393

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