감귤과피를 기질로 한 Aspergillus niger 의 구연산 발효

Citric Acid Fermentation from Mandarin Orange Peel by Aspergillus niger

강신권(Shin - Kwon Kang), 박형환(Hyung - Hwan Park), 이재호(Jae - Ho Lee), 이윤수(Youn - Soo Lee), 권익부(Ik - Boo Kwon), 성낙계(Nack - Kie Sung)

한국미생물생명공학회 1989.10

산업미생물학회지 vol. 17 iss. 5 510-518(9pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-470-002245678

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