분쇄마찰 반응계에서 부분당화시킨 무증자 전분액의 알코올 발효성에 관한 연구 - 산업미생물학회지 - 한국미생물생명공학회 - KISS

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한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 분쇄마찰 반응계에서 부분당화시킨 무증자 전분액의 알코올 발효성에 관한 연구

분쇄마찰 반응계에서 부분당화시킨 무증자 전분액의 알코올 발효성에 관한 연구

Fermentability of Partially Saccharified uncooked Starch in an Attrition - Coupled Reaction System

조구형(Ku - Hyung Jo), 이상호(Sang - Ho Lee), 이용현(Yong - Hyun Lee)

한국미생물생명공학회 1987.06

산업미생물학회지 vol. 15 iss. 3 196-202(7pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-470-002253556

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