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한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 Hansenula anomala 에 의한 휘발성 방향성분의 생성에 관한 연구
Hansenula anomala 에 의한 휘발성 방향성분의 생성에 관한 연구
Volatile Flavor Compounds Produced by the Yeast Hansenula anomala
신현경(Hyung - Kyung Shin), 안병학(Byung Hak Ahn), 강훈승(Hoon Seung Kang)
한국미생물생명공학회 1986.02
산업미생물학회지 14권 1호 63-68(6pages)
UCI I410-ECN-0102-2008-470-002248104
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