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한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 한국 발효식품의 분류법에 관한 연구
한국 발효식품의 분류법에 관한 연구
Studies on the Nomenclature of Korean Fermented Foods
민태익(Tae Ick Mheen), 권태완(Tai Wan Kwon), 이철호(Cherl - Ho Lee)
한국미생물생명공학회 1981.12
산업미생물학회지 9권 4호 237-240(4pages)
UCI I410-ECN-0102-2008-470-002250106
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