내산성 Protease 에 관한 연구 (제2보) 저해제에 의한 영향 및 각종기질에 대한 작용성에 대하여

김상렬

한국미생물생명공학회 산업미생물학회지 내산성 Protease 에 관한 연구 (제2보) 저해제에 의한 영향 및 각종기질에 대한 작용성에 대하여

Studies on the Acid stable Protease from Penicillium sp . (Part2) Effect of inhibitor on the proteolytic activity of acid Protease and the Milk clotting activity .

김상렬 ( Sang Yul Kime )

한국미생물생명공학회 1973.01

산업미생물학회지 vol. 1 iss. 2 99-104(6pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-470-002253849

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