청과물 저장에 관한 연구 (제2보) - 사과 저장에 있어서 환경압력 및 기체조성이 사과조직내 기체조성과 Ethylene 생성에 미치는 영향 -
A Study on the storage of Fresh Fruits and Vegetables ( Part2 )
한국미생물생명공학회
1973.01