고등식물의 2차 대사산물은 의약품, 식료품 등으로 많이 이용되고 있으나 자연상태하에서의 생산은 환경적인 많은 제약을 받게 된다. 최근 세포배양 기술의 발달로 인하여 기내에서 식물의 2차 대사산물을 이용하려는 연구가 크게 증가되고 있다.
본 연구는 현사시의 기내배양된 callus조직으로 부터 안토시아닌 생성에 미치는 영향을 구명하고 배당체로 존재하는 안토시아닌을 분리 동정한 것이다.
1) 실험에 사용된 callus는 기내배양된 현사시나무의 형성층 조직에서 유발하여 2,4-D 0.5mg/l, BAL 0.1mg/l를 첨가한 MS 기본 배지에서 증식시켰다.
2) 안토시아닌 생성력이 높은 cell line의 선발은 sucrose 3%, 2,4-D 0.5mg/l, BAP 0.1mg/l이 첨가된 MS기본 배지에서 실시하였으며 15개의 line중 안토시아닌 생성이 가장 좋았던 ACL-11 line을 선발하였다.
3) 안토시아닌 생성에 미치는 배지조성을 밝히기 위하여 sucrose농도, nitrate와 phosphate농도, pH. phytohormone의 영향, 그리고 광조건 등 여러가지 요인을 조사하였다.
4) 생성된 안토시아닌은 1% 염산 메타놀의 유기용매로 추출하여 정제한 후 TLC와 UV spectrophotometer로 동정한 결과 pelagonidin·3·rhamonoside·5·glucoside로 추정되었다.