Cellulase 에 의한 목재당화에 (木材糖化) 관한 연구

민두식

한국산림과학회 한국산림과학회지 Cellulase 에 의한 목재당화에 (木材糖化) 관한 연구

민두식

한국산림과학회 1977.09

한국산림과학회지 vol. 35 71-71(1pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-520-002480398

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Abstract

Trichoderma viride (SANK 16374) Cellulase를 使用하여 산오리나무材를 基質로한 最適還元糖生成條件을 表明함으로서 木材中의 炭山代物(主로 Cellulose) 資源을 利用한 糖質資源의 開發에 目的을 둔 試驗으로 粗酵素液을 使用하여 最適還元糖生成條件인 ① 基質의 熱處理 ② 基質의 크기 ③ 基質의 濃度, ④ 酸度 ⑤ 反應溫度 ⑥ 粗酵素의 濃度 ⑦ 糖類 및 金屬鹽類의 阻害利 ⑧ 反應時間 ⑨ 鹽析粗酵素液 ⑩ 基質反復使用等이 還元糖生成에 미치는 影響을 調査함.

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