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한국축산학회 한국축산학회 심포지움자료집 Mozzarella cheese 중의 Free Oil ( Oiling Off ) 의 측정을 위한 Babcock 법과 Gerber 법의 비교에 관한 연구
Mozzarella cheese 중의 Free Oil ( Oiling Off ) 의 측정을 위한 Babcock 법과 Gerber 법의 비교에 관한 연구
김용휘 , 이상우 , 이도행 , 유제현
한국축산학회 1995.01
한국축산학회 심포지움자료집 vol. 1996 308-308(1pages)
UCI I410-ECN-0102-2008-520-002118700
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