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한국축산학회 한국축산학회 심포지움자료집 반추영양 2 , 축산물이용 , 초지 ; Mozzarella Cheese 제조시 Salting Time 이 Cheese 의 조직에 미치는 영향

반추영양 2 , 축산물이용 , 초지 ; Mozzarella Cheese 제조시 Salting Time 이 Cheese 의 조직에 미치는 영향

최영하 , 이강익 , 백승천 , 유제현

한국축산학회 1992.01

한국축산학회 심포지움자료집 1996권 159-159(1pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-520-002125161

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