에 있어서 의 은 1900 에 들어와 유럽의 각종 를 하여 와 의 을 만들면서부터 되었으며, 는 , , 및 이 각각 하나의 으로 되었다. 의 에서는 의 으로서 과 가 되었으나 은 와 에 따라 되어 왔다. 모든 송아지는 6 에 을 받는데, 그것은 의 에 필요한 를 하기 위함이다. 으로는 , , 및 이 있다. 을 받기 위해서는 그 는 물론 그 의 도 뛰어나지 않으면 안된다. 은 의 에 따라 으로 되어 로 된 으로 부터 태어난 에 하여 되며, 이러한 는 으로 함이 된다. 1968 부터는 가 의 에 으로 되고 있다. 장차 한 로 되는 숫송아지는 에 보내져 16 의 을 받게 된다. 의 2 에서는 이 끝난 와의 에서 태어난 를 에 하고 있다. 의 으로서는 의 이 되어 있다. 에 의하면 1985 에는 120 의 을 포함하여 330 의 를 하여 쇠고기 의 80％를 할 이다. 새로운 의 에 관한 도 없지 않으나 의 가 과 에 의하여 되는 한 나 가 할 은 적으며, 그 대신 이 한 의 을 할 것이다.