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한국응용생명화학회
한국응용생명화학회 춘계학술발표논문집
활성 소맥 글루텐의 고농도 가수분해를 위한 산 / 효소 병합 가수분해시스템에 관한 연구
활성 소맥 글루텐의 고농도 가수분해를 위한 산 / 효소 병합 가수분해시스템에 관한 연구
홍영식 , 이철호 , 이기영
한국응용생명화학회
1997.01
한국응용생명화학회 춘계학술발표논문집
vol. 1997
129-129(1pages)
UCI
I410-ECN-0102-2008-520-000732111
₩ 1,000
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