미생물을 이용하여 nicotinic acid로부터 6-hydroxynicotinic acid를 생산하기 위하여 토양으로부터 nicotinic acid를 유일한 탄소원, 질소원 및 에너지원으로 이용할 수 있는 균주를 분리하였다. 분리된 균주들 중에서 nicotinic acid hydroxylase의 비활성이 가장 높은 균주인 SH-007를 선별하였고, Pseudomonas sp.로 부문 동정하였다. Pseudomonas sp. SH-007의 nicotinic acid hydroxylase의 비활성에 미치는 최적 배양학적 조건을 검토하였으며, 이 균체를 직접 nicotinic acid hydroxylase의 효소원으로 사용하여 nicotinic acid로부터 6-hydroxynicotinic acid를 생산하는 최적 조건을 조사하였다. Pseudomonas sp. SH-007의 nicotinic acid hydroxylase의 비활성은 배지중 nicotinic acid 2 g/l, (NH₄)₂SO₄ 1 g/l 및 peptone 0.5 g/l을 사용하여 초기 pH 7.5로 조정한 후 30℃에서 24시간 배양할 때 가장 높았다. 또한, Pseudomonas sp. SH-007를 24시간 배양한 후 nicotinic acid 1.5g/l를 첨가하고 18시간 배양을 계속하면 24시간 배양 때보다 nicotinic acid hydroxylase의 비활성이 12% 증가하였다. 한편, 휴지세포를 이용하여 6-hydroxynicotin acid를 생산하는 최적 조건은 nicotinic acid 2 g/l, 50 mM 인산 완충액(pH 7.0) 및 생균체량 4 g/l을 사용할 때 였으며, 35℃ 에서 3시간 반응시킨 결과 생산된 6-hydroxynicotinic acid는 2.22g/l이었으며, 이 때의 전환률은 98.2% 이었다.