병원균 감염에 의해 유도된다고 알려진 β-1,3-glucanase를 벼잎으로부터 citrate-sodium phosphate buffer (pH 2.9)를 사용하여 추출하였고, 60% ammonium sulfate 포화로 조효소를 얻었다. 벼 β-1,3-glucanase는 DEAE-cellulose chromatography에 의하여 산성 및 염기성인 두 group으로 나눌 수 있었으며, 염기성 glucanase는 다시 CM-cellulose chromatography에 의하여 두 개의 fraction으로 분리되었다. Polyacrylamide gel 전기 영동 후 gel상의 glucanase 활성을 검정한 결과 각 fraction은 적어도 한 개씩의 주 효소활성 band를 포함하고 있는 것으로 나타났으며, 이들 효소 fraction들의 일반적 특성을 조사하였다.