단백질원의 열처리가 에너지원의 분해율과 반추위 (反芻胃) 미생물단백질 합성 및 STREPTOMYCES GRISEUS PROTEASE 에 의한 아미노산 소실율에 미치는 영향

맹원재; 박희옥; 장문백

한국영양사료학회 한국영양사료학회지 단백질원의 열처리가 에너지원의 분해율과 반추위 (反芻胃) 미생물단백질 합성 및 STREPTOMYCES GRISEUS PROTEASE 에 의한 아미노산 소실율에 미치는 영향

단백질원의 열처리가 에너지원의 분해율과 반추위 (反芻胃) 미생물단백질 합성 및 STREPTOMYCES GRISEUS PROTEASE 에 의한 아미노산 소실율에 미치는 영향

EFFECT OF HEAT TREATMENT OF PROTEIN SOURCES ON THE DEGRADATION OF ENERGY SOURCES , RUMEN MICROBIAL PROTEIN YIELDS , AND AMINO ACID DISAPPEARANCE BY STREPTOMYCES GRISEUS PROTEASE

맹원재(W . J . Maeng), 박희옥(H . O . Park), 장문백(M . B . Chang)

한국영양사료학회 1993.02

한국영양사료학회지 vol. 17 iss. 1 42-49(8pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-520-000759247

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