사료 단백질의 종류 , 가용성 부분의 제거 및 FORMALDEHYDE 처리가 펩타이드 생성에 미치는 영향

EFFECT OF PROTEIN SOURCE , REMOVAL OF SOLUBLE PORTION FROM PROTEINS AND FORMALDEHYDE TREATMENT ON PEPTIDE RELEASE

김홍대(H . D . Kim), 하종규(J . K . Ha), 이성실(S . S . Lee)

한국영양사료학회 1992.10

한국영양사료학회지 vol. 16 iss. 5 246-251(6pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-520-000759767

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