본 연구는 충북지역의 야생 버섯에 대한 유통구조와 버섯 발생시기에 따른 가격 변동 추이를 알고자 하는데 그 목적이 있다. 충북지역에서 야생 버섯은 청주 육거리시장, 청천 푸른내시장, 문경재래시장, 제천 청풍 재래시장등을 통하여 유통되고 있었으며 청천 푸른내시장이 규모가 가장 컸다. 야생버섯의 유통구조는 채집자에게 상인이 직접구매하고 이를 소비자에게 판매하는 시스템이다. 판매되는 야생버섯의 종류나 생산량은 그 해의 기온이나 강수량에 따라 다르며 일반적으로 9월 중순부터 11월 초까지 판매된다. 야생버섯의 가격은 종류별로 다르며 송이나 능이를 제외하고 1kg에 약10,000원 ~ 40,000원까지의 가격이 형성되고 이 시기에 생 표고버섯의 생산지 가격은 1kg에 약10,000원 ~ 12,000원이였다. 야생버섯의 판매가 마감되는 시기는 다색벚꽃버섯(Hygrophorus russula)이 9월 초중순으로 가장 빨랐으며 흰굴뚝버섯(Boletopsis leucomelas)이 가장 늦게 까지 판매되었다.

This study was conducted to investigate the distribution system and price fluctuation of wild edible mushoom in ChungBuk-do. The wild mushrooms sold at Yukgeo-ri market in Chung-ju, Pulun-ne market in Chung-Chun, Mun-kyoung conventional market and Chung-Pung conventional market in Je-Chun. In those markets the traders bought wild edible mushrooms from local collecters, and directly sold to consumers. The wild edible mushroom speices numbers and amounts of sales were influenced by temperature and rainfall during the season. It was usually sold in September to Nobember. Wild edible mushroom prices differed according to species. It was 10,000 ～ 40,000 won per 1kg(except for Tricholoma mastake and Sarcodon aspratus). Letinula edodes was 10,000 ～ 12,000 won per 1kg at the same season. Hygrophorus russula was sold out faster than other mushrooms, and Boletopsis leucomelas was sold at the end of the season.