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KCI 등재 SCOPUS
배(Pear)의 생리활성 물질 및 생리활성 효능
Bio-active Substances and Physiological Activity of Pears
민태선 ( Tae Sun Min ) , 박민정 ( Min Jung Park ) , 문재학 ( Jae Hak Moon ) , 김월수 ( Wol Soo Kim ) , 이상현 ( Sang Hyun Lee ) , 조영돈 ( Young Don Cho ) , 박수현 ( Soo Hyun Park )
UCI I410-ECN-0102-2014-500-001987871

배는 전세계적으로 많이 소모되고 있는 과일이다. 일반적으로 배는 아시아 배와 유럽 배로 분류된다. 배는 다양한 생리활성 물질을 보유하는 것으로 알려져 있으며 이에 대한 기능성 연구가 계속 되어져 진행되고 있다. 따라서 본 종설에서는 지금까지 알려진 배의 생리활성 물질들의 개요 및 다양한 질병들에 대한 예방효과에 대해서 알아보고자 하였다.

Pear (Pyrus spp.) fruit has been widely consumed fruits in the world. Pears are generally classified as Asian pears (Japanese pear: Pyruspyritolia N, China pear: P. ussuriensis M) and European pears (Pyrus communis L.). Pears have been reported to contain the diverse bioactive substances and the study on screening for bioactive compounds and its functional role in pear has been still going on. Therefore, this review article provides an overview of bioactive compounds and physiological effects of pears on diverse diseases.

[자료제공 : 네이버학술정보]
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