본 연구는 요리관련 파워블로그의 이용실태 조사를 통해 현재의 문제점을 개선하고, 요리관련 블로그 활동에 보다 나은 방안을 모색하고자 설문조사를 실시하였다. 조사대상자의 일반적 특성은 성별은 남성이 13.5%, 여성이 86.5%로 나타났으며, 연령은 20세 이상 30세 미만이 38.9%, 직업은 학생이 42.9%로 가장 많았고, 요리업종에 종사하는 사람은 전체 응답자 중 68.3%로서 요리 경력은 2년-3년이 48.6%로 조사되었다. 학력은 대학교 재학 및 졸업자가 42.5%, 가정의 월 평균 소득은 200만원 미만이 50.0%, 가정의 월 평균 식비지출은 20만원 이상-30만원 미만이 25.4%로 가장 많았다. 요리관련 파워블로그 이용실태에 대해서는 전체 응답자의 65.5%가 인터넷에서 요리관련 정보를 얻는 것으로 나타났으며, 연령이 낮을수록 인터넷 검색으로 요리관련 자료를 가장 많이 취득하는 것으로 나타났다. 요리관련 파워블로그 이용 경험에 대해서는 전체 응답자의 85.7%가 요리관련 파워블로그를 이용한 경험이 있는 것으로 나타났으며, 요리관련 파워블로그의 이용빈도에 대해서는 대부분이 월 1-2회 방문하는 것으로 나타났다. 요리관련 파워블로그 방문 시 이용하는 정보의 경로를 보면 ``검색 엔진을 이용 한다``가 4.48점으로 가장 높았고, 연령에 따라서는 ``연관 홈페이지 링크와 다른 자료 찾다``가 에서 유의적으로 높게 나타났다. 요리관련 파워블로그 이용 시 얻는 정보 유형을 조사한 결과 ``만들고 싶은 요리 레시피 얻기 위해서``가 4.25점으로 가장 높게 나타났으며 ``자격증 취득 정보 얻기 위해서``는 2.56점으로 가장 낮게 나타났고, 연령과 직업에 따라 통계적으로 유의적인 차이를 보였다. 요리관련 파워블로그로 얻은 정보의 실생활 도움 정도는 2.06점으로 별로 도움이 되지 않는 것으로 나타 났는데, 직업에 따라서는 서비스직(2.91점)은 실생활에 도움이 된다고 응답한 반면에, 자영업에서는 1.00점으로 낮게 나타났고 통계적 유의적인 차이를 보였다. 요리관련 파워블로그 이용시 불편한 점에 대해서는 전체 응답자 중 27.3%가 부정확한 레시피를, 26.9%가 조리과정의 설명 부족이라고 응답하였다. 이상의 연구 결과 인터넷이 보편화되면서 요리관련 정보를 인터넷에서 얻는 사람의 비율이 증가하고 요리관련 파워블로그의 이용경험이 많아지고 있는 것으로 나타났다. 반면에 인터넷 이용자의 요리관련 파워블로그에 대한 정보 부족과 파워블로그가 제공하는 정보의 부정확성, 실생활 활용도 저하 등은 요리관련 파워블로그의 신뢰도와 만족도를 낮추는 요인인 것으로 나타났다. 따라서 요리관련 파워블로그는 다양한 요리 정보과 실생활에 유용하게 이용할 수 있는 정확한 요리 레시피 제공뿐만 아니라 구입 용이한 식재료와 단순한 조리 도구를 이용한 레시피 제공을 위해 노력해야 할 것이다. 또한 최근 파워블로그들이 제공하는 정보에 대한 전문성, 공정성, 객관성 등의 부족 사례들은 정보의 신뢰도를 낮추는 요인으로서 블로그에서 제공하는 정보의 신뢰도를 높이기 위한 방안이 필요한데, 이들 파워블로그들이 제공하는 정보의 신뢰도에 영향을 미치는 요인에 대한 연구와 더불어 파워블로그들과 이용자들 사이에서 생기게 되는 문제점을 개선하기 위한 법적규제와 절차가 필요하다. 이러한 요리관련 파워블로그를 발전시키기 위한 여러 가지 방안들을 통해서 블로그 운영자와 이용자의 더 많은 상호작용이 이루어질 것이며, 새로운 요리 레시피와 정확하고 다양한 정보 제공을 통해 다른 요리 관련 파워블로그와 차별화되고 전문화된 파워블로그로의 성공 방향을 제시할 것으로 기대된다.

This research was investigated the problem of power blogs related to cooking through the investigation of usage and satisfaction of those blogs as new information media in internet community. As a result, most users had were received cooking information through internet and 85.7% of those users have experienced power blogs related to cooking. The most frequent access methods were via search engines. What users are received from power blogs related to cooking are cooking recipes. What did they want the most from those blogs are accurate recipes for everyday meal. According to this opinion poll, majority of respondents were collected cooking information through internet and experience more and more power blogs related to cooking, whereas users lost their satisfaction and belief from power blogs when there was a lack of enough information on power blogs, an inaccuracy of the information from the power blogs, or an extraordinary recipes. To improve power blogs related to cooking, not only various cooking information but also everyday cooking recipes were required, but power bloggers should also consider everyday cooking materials and recipes with simple cooking utensils.