시뮬레이션에 의한 순환식(循環式) 벼 건조(乾燥) -둔건조(鈍乾燥) 및 템퍼링 시간(時間)의 영향-

금동혁; 알폴씽

한국농업기계학회 Journal of biocystems Engineering 시뮬레이션에 의한 순환식(循環式) 벼 건조(乾燥) -둔건조(鈍乾燥) 및 템퍼링 시간(時間)의 영향-

Continuous Flow Rice Drying Using Simulation -Resident and Tempering Time Effects-

금동혁 ( D. H. Keum ) , 알폴씽 ( R. P. Singh )

한국농업기계학회 1986.12

Journal of biocystems Engineering vol. 11 iss. 2 41-54(14pages)

UCI I410-ECN-0102-2012-360-002310718

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Abstract

循環式 벼 乾燥過程을 乾燥-템퍼링의 연속 과정으로 간주하여 이를 解析할 수 있는 시뮬레이션 모델을 개발하였으여, 시뮬레이션 결과치와 실험치가 잘 일치하였다. 륵히 여의 薄層乾燥方程式으로 Page형의 方程式과 水分擴散方程式을 이용한 모델을 비교하였으며, 수분확산계수는 白米部, 쌀겨部 및 왕겨部로 나누어 고려하였다. 시율레이션 모델을 이용하여 純乾燥 빛 텡퍼링 時問이 乾燥速度,所要에너지 및 穀物品質에 미치는 영향을 分析하고 적절한 純乾燥時問 및 템퍼링 시간을 제시하였다.

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