Cs에 아크릴산과 아크릴아마이드를 각각 그라프트공중합시켜 수용성 키토산 유도체인 CsAa와 CsAam을 제조하였다. 키토산 유도체 제조에 사용된 키토산의 탈아세틸화도는 91.2%였으며, 화학구조 확인은 FT-IR과 1NMR을 이용하여 구조를 확인한 결과 Cs, CsAa와 CsAam이 제조되었음을 알 수 있었다. Cs와 키토산 유도체인 CsAa와 CsAam의 점성도 평균분자량은 Cs는 5.36 × 10(5), CsAa는 6.76 × 10(5)이었으며, CsAam은 1.78 × 10(6)이었다. Cs, CsAa와 CsAam의 투입농도에 따른 Streptococcus pyogenes, Staphylococcus aureus와 Escherichia coli 의 항균효과는 Cs < CsAa < CsAam의 순서로 좋았다.

Water-soluble Chitosans, CsAa CsAam, were prepared by grafting acrylic acid and acrylamide on an amino group of chitosan (Cs), and identified the structure of grafted chitosan using 1 H-NMR and FT-IR. The chitosan derivatives were used to improve the solubility of chitosan in water. The deacetylation degree of the chitosan was 91.2%. The viscosity-average molecular weights of Cs, CsAa, and CsAam were 5.36 × 10(5), 6.76 × 10(5), and 1.78 × 10(6), respectively. Good antibacterial effects of chitosan derivatives with three types of bacteria (that is, Staphylococcus aureus, Streptococcus pyogenes, and Escherichia coli) is Cs < CsAa < CsAam.