비타민 E, C 복합 섭취가 최대운동 후 혈장 지질 함량과 항산화 효소 활성화에 미치는 영향. 운동과학, 제7권 제2호, 159-172, 1995. 본 연구의 목적은 비타민 E, C복합섭취가 미치는 효과를 연구하는 것이다. 7명의 젊은 남학생이 최대운동검사 전 그리고 5주 동안 비타민 섭취 후 검사에 참여하였다. 최대운동 검사는 체험자가 탈진할 때까지 실시하는 Kattus 프로토콜을 사용하여 트레드밀에서 실시하였다. 최대운동부하 검사동안 최대산소섭취량은 휴식시, 운동중 매 3분마다, 그리고 탈진시까지 자동가스분석기로 측정하였다. 정맥혈은 혈중 총 콜레스테롤(HDL 콜래스태롤, LDL 콜레스테롤) 중성지방, GPX, GR 활성 등을 측정하기 위하여 운동기간 전·후 전완의 정맥에서 채취하였다. 본 연구의 결과는 다음과 같다; 1) 비타민 섭취후 최대산소 섭취량 뿐만 아니라 체중당 산소섭취량은 모든 운동기간에서 증가하였지만 통계적으로 유의하지는 않았다. 2) 비타민 섭취후 혈중 총 콜레스테롤, LDL콜레스테롤 농도는 통계적으로 유의한 차이가 없었다(P>.05). 그러나 혈중 HDL콜레스테롤과 중성지방은 비타민 섭취후 통계적으로 유의한 차이가 있었다(P<.05). 그러나 운동의 효과는 유의한 차이가 없었다(P>.05). 3) 혈중 GPX 활성은 운동후 통계적으로 유의하게 감소하였고(P<.05), 비타민 섭취후 유의하게 증가하였다(P<.05). 그리고 운동과 비타민 섭취 상호작용의 효과에 의해 유의하게 증가하였다(P<.05). 혈중 GR활성은 운동후 유의하게 감소하였고(P<.01), 운동과 비타민섭취 상호작용의 효과에 의해 통계적으로 유의하게 증가하였다(P<.05). 그러나 비타민섭취 후 통계적으로 유의한 변화는 없었다.

The Effect of Combined Vitamin E·C Supplementation Lipid Content and Antioxidant Enzyme Activity. Exercise Science. 7(2); 159-172, 1998. The purpose of this study was to investigate the effect of combined vitamin E·C supplementation on Lipid peroxidants and antioxidant enzyme activity. 7 young healthy male students were participated in the maximal exercise test before and after 5 weeks vitamin supplementation. Maximal exercise test was performed on the treadmill with a kattus protocol until subjects were exhausted. During maximal exercise test, oxygen uptake per kilogram as well as maximal oxygen uptake was measured with automatic gas analyzer at rest, at every 3 minutes, and from exercise beginning to exhaustion, exercise endurance time was measured. Venous blood samples were drawn at the forearm antecubital vein before and after acute exercise bout for measuring of plasma total-cholesterol. HDL-cholesterol, LDL-cholesterol, triglyceride, GPX, GR activities. The results of this study as follows : 1) Oxygen uptake per kilogram as well as maximal oxygen uptake after vitamin suppletation was increased at alt exercise stages, but it was not significant. 2) Plasma total-cholesterol and LDL-cholesterol content after vitamin supplementation was not significant(P>.05). But Plasma HDL-cholesterol and triglyceride was significantly charged after vitamin supplementation(P<.05) and not significant by the effects exercise(P>.05). 3) Plasma GPX activity was significantly decreased postexercise(P<.05) and increased after vitamin supplementation(P<.05) and increased by the effects of the interaction exercise and vitamin supplementation(P<.05). Plasma GR activity was significant decreased postexercise(P<.01) and increased by the effect of the interaction exercise and vitamin supplementation(P<.05), but it was not significant change after vitamin supplementation.