18.97.9.169
  • Join
  • Login
  • CS

지식을 담다. 지식을 나누다 KISS

Advanced Search
18.97.9.169
Login
Join
close menu
한국식품조리과학회 한국식품조리과학회지 흑마늘 농축액을 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성
Accredited
흑마늘 농축액을 첨가한 요구르트의 제조와 품질특성
Preparation and Quality Characteristics of Yogurt with Black Garlic Extracts
성낙주 ( Nak Ju Sung ) , 신정혜 ( Jung Hye Shin ) , 강민정 ( Min Jung Kang ) , 양승미 ( Seung Mi Yang ) , 김경민 ( Gyoung Min Kim )
한국식품조리과학회 2010.06
한국식품조리과학회지 vol. 26 iss. 3 307-313(7pages)
UCI I410-ECN-0102-2012-570-001077841
Cite Copy URL Bookshelf
논문명
Preview
×