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한국응용생명화학회 한국응용생명화학회지 Roasting Process Enhances Antioxidative Effect of Cinnamon (Cinnamomi Cortex) via Increase in Cinnamaldehyde Content
KCI 등재 SCIE
Roasting Process Enhances Antioxidative Effect of Cinnamon (Cinnamomi Cortex) via Increase in Cinnamaldehyde Content
( Eun Ju Yang ) , ( Sang In Kim ) , ( Jong Moon Hur ) , ( Kyung Sik Song )
한국응용생명화학회 2009.10
한국응용생명화학회지 52권 5호 443-447(5pages)
UCI I410-ECN-0102-2012-520-001173680
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