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한국식품조리과학회
한국식품조리과학회지
파래 첨가가 묵의 저장성에 미치는 영향
파래 첨가가 묵의 저장성에 미치는 영향
김세진 , 김순임 , 한영실
한국식품조리과학회
1998.08
한국식품조리과학회지
vol. 14 iss. 3
309-309(1pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-570-009447126
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