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한국국제경제학회 한국국제경제학회 공동학술발표논문집 학술발표 : 수산이용가공분야 / 포스터발표 ; 톳 ( Hizikia fusiforme ) 분말 첨가가 Sponge cake 의 품질특성에 미치는 영향
학술발표 : 수산이용가공분야 / 포스터발표 ; 톳 ( Hizikia fusiforme ) 분말 첨가가 Sponge cake 의 품질특성에 미치는 영향
권병민 , 김동수 , 전순실 , 박정로 , 김래영
한국국제경제학회 2001.01
한국국제경제학회 공동학술발표논문집 2001권 1호 188-190(3pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-320-001549376
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