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부산대학교 김치연구소 김치의 과학과 기술 고지방식이를 섭취한 흰쥐에서 김치유산균분말의 비만 억제 및 지질 저하 효과

고지방식이를 섭취한 흰쥐에서 김치유산균분말의 비만 억제 및 지질 저하 효과

Weight Reduction and Lipid Lowering Effects of Kimchi Lactic Acid Powder in Rats Fed High Fat Diets

권진영 ( Jin Young Kwon ) , 최홍식 ( Hong Sik Cheigh ) , 송영옥 ( Yeong Ok Song )

부산대학교 김치연구소 2004.12

김치의 과학과 기술 10권 1-6(6pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-570-001803628

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