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대한보건협회
대한보건협회 보건종합학술대회
키토산 효소분해물을 이용한 어육연제품의 유통기간 연장에 관한 연구
키토산 효소분해물을 이용한 어육연제품의 유통기간 연장에 관한 연구
조학래 , 장동석 , 정은탁 , 이원동 , 이은우
대한보건협회
1997.10
대한보건협회 보건종합학술대회
1994권
211-211(1pages)
UCI
I410-ECN-0102-2008-510-001500533
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