SCOPUS
사과 겹무늬썩음병균 ( Botryosphaeria dothidea ) 에 의해 부패된 사과 과실에서 Pectin 질 분해효소의 생산과 Pectin 질의 변화
Production of Pectolytic Enzymes and Change of Pectic Substances from Apple Fruits Infected with Botryosphaeria dothidea
한국균학회
1993.06
