과실주 (果實酒) ( 사과주 ) 양조에 관한 연구 - 저농도주정함유 (低濃度酒精含有) 사과주에 관하여 -

SCOPUS

Originals : Studies on Brewing of Apple Wine - Apple wine containing lower concentration of alcohol -

정기택 , 홍순덕 , 유대식 , 송형익 ( Ki Taek Chung , Soon Duck Hong , Tae Shick Yu , Hyung Ik Song )

한국균학회 1978.06

한국균학회지 vol. 6 iss. 1 29-42(13pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-480-001563082

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