본 연구에서는 탄닌 성분을 다량 함유하고 있는 장미과 식물 지유의 생리활성기능을 살펴 식품 및 화장품 산업의 천연소재로서의 활용가능성을 검토하였다. 각종 암세포에 대한 세포증식 억제율은 시료 농도가 증가함에 따라 유의적으로 증가하였고, Staphylococcus aureus, S. epidermidis, E. coli와 같은 세균에 대한 clear zone 형성을 관찰한 결과 추출물 0.5㎎/disc, 1㎎/disc의 농도에서 모든 균에서 clear zone 형성을 관찰할 수 있었으며, 생균수 측정의 결과 500ppm 및 1,000ppm에서 균수가 서서히 증가한 후 감소하였다.

The cytotoxic and antibacterial activities of Sanguisorbae officinalis L., which is blown as a major tannin source, were investigated to check the possible use of natural nutraceutics or cosmetics. The S. officinalis inhibited cancer cell growth in a dose-dependant manner. Also, the clear zone against various bacteria such as Staphylococcus aureus, S. epidermidis, E. coli were evident at 0.5 and 1 ㎎/dusc. When the concentrations were 500 and 1,000 ppm. growth of all aerobic bacteria increased at early stage but decrease afterward. The results indicated that S. officinalis had the anti-skin cancer activity as well as antibacterial activity against skin-related bacteria.