식품 및 환경, 기타  된장 분리균 Bacillus subtilis WL-7에 의한 Mannanase 생산

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식품 및 환경, 기타 된장 분리균 Bacillus subtilis WL-7에 의한 Mannanase 생산

Mannanase Production by a Soybean Isolate, Bacillus subtilis WL-7

권민아 ( Kwon Min A ) , 김현숙 ( Kim Hyeon Sug ) , 이미성 ( Lee Mi Seong ) , 최준호 ( Choe Jun Ho ) , 윤기홍 ( Yun Gi Hong )

한국미생물생명공학회 2003.09

한국미생물·생명공학회지 vol. 31 iss. 3 277-283(7pages)

UCI I410-ECN-0102-2009-470-003401550

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