키토산 올리고당의 제조용 소재로서 Bacillus sp. P21 기원의 키토산분해효소

Candidate

Endochitosanase Produced by Bacillus sp. P21 as a Potential Source for the Production of Chitooligosaccharides

박노동 , 조유영 , 이현철 , 조종수 , 조도현 ( Ro Dong Park , Yoo Young Jo , Hyun Chul Lee , Chong Su Cho , Do Hyun Jo )

한국미생물생명공학회 1998.08

산업미생물학회지 vol. 26 iss. 4 345-351(7pages)

UCI I410-ECN-0102-2008-470-001581828

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