SCIE
SCOPUS
수입산 및 국내산 냉동 삼겹살의 TBA , VBN , 지방산 조성 및 관능적 품질 특성 비교
Comparison of TBA , VBN , Fatty Acids Composition , and Sensory Characteristics of the Imported and Domestic Frozen Pork Bellies
한국축산학회
1998.01
* This article is free of use.
