애완견 식품의 상품가치는 애완견과 사육자 모두의 기대를 충족시킬 수 있어야 하는데 그 중에서도 가장 중요시되는 것이 식품의 기호성이다. 따라서 기호성에 영향을 미치는 원료의 선택과 품질, 제품의 성상과 가공기술 및 기호성 증진제에 대한 연구와 기술개발에 힘써야 할 것이다.
