SCIE
SCOPUS
발효식품에서 분리한 젖산균이 발효소시지의 저장중 이화학적 특성에 미치는 영향
Effects of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Foods on the Physico - Chemical Properties of Fermented Sausages during storage
한국축산학회
1997.01
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