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한국식품조리과학회
한국식품조리과학회지
BIFIDOBACTERIA 의 성장 촉진인자 , 생성 효소 및 이를 이용한 유제품 개발
BIFIDOBACTERIA 의 성장 촉진인자 , 생성 효소 및 이를 이용한 유제품 개발
최소영 , 윤선
한국식품조리과학회
1994.01
한국식품조리과학회지
vol. 10 iss. 2
224-224(1pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-570-007386808
₩ 1,000
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