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대한영양사협회 대한영양사협회 학술지 병원급식의 선택식단제 시행현황 및 소비자와 관리자의 인식도 조사
병원급식의 선택식단제 시행현황 및 소비자와 관리자의 인식도 조사
The Survey of Implementing Selective Menus and the Perception of Dietitians and Customers in Hospital Foodservice Operations
최윤정(Youn Jung Choi),장혜자(Hye Ja Chang),곽동경(Tong Kyung Kwak)
대한영양사협회 1999.08
대한영양사협회 학술지 vol. 5 iss. 2 194-204(11pages)
UCI I410-ECN-0102-2009-590-003860301
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