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한국낙농학회
한국낙농학회지
유제품의 rennet whey powder 혼입함량 검출에 관한 연구
유제품의 rennet whey powder 혼입함량 검출에 관한 연구
Determination of rennet whey powder content in milk products
박순민 , 홍경훈 , 이효원 , 안종건 , 정천용 ( Soon Min Park , Kyung Hoon Hong , Hyo Won Lee , Jong Kun Ahn , Chun Yong Chung )
한국낙농학회
1995.01
한국낙농학회지
17권
303-309(7pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-520-007226407
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