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한국낙농학회
한국낙농학회지
직접 투입식 농축 유산균 스타터 개발에 관한 연구
직접 투입식 농축 유산균 스타터 개발에 관한 연구
A study on the preparation of direct in vat lactic acid bacterial starter
김기일 , 윤영호 ( Ki Il Kim , Young Ho Yoon )
한국낙농학회
1995.01
한국낙농학회지
17권
129-135(7pages)
UCI
I410-ECN-0102-2009-520-007217582
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